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《梦中作齑鲙》全文
宋 / 虞俦   形式: 七言绝句  押[真]韵

香齑捣就有馀辛,细缕初飞白玉鳞。

莫遣佳人频下箸,翠娥深处要人颦。

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鉴赏

这首诗描绘了梦中制作齑鲙(一种鱼脍)的场景,充满了细腻的生活气息和情感的微妙变化。

首先,“香齑捣就有馀辛”,这句诗描述了将鱼肉捣碎成细腻的鱼酱时,空气中弥漫着辛香的气息。捣碎的动作不仅展现了制作过程的细致,也暗示了对食材的精心处理,以及对味道的追求。

接着,“细缕初飞白玉鳞”,这里诗人用“白玉鳞”来形容刚刚切好的鱼片,既形象地描绘了鱼片的色泽与质感,又赋予了食物以高贵的气质。而“细缕初飞”则生动地表现了鱼片在空中轻盈飘落的情景,仿佛是白玉般的丝线在空中舞动,给人以视觉上的美感。

“莫遣佳人频下箸”,这一句表达了对美食的珍惜之情。诗人担心佳人频繁品尝,可能会影响她对食物的欣赏和享受,体现了对美食艺术的尊重和对分享美好时刻的重视。

最后,“翠娥深处要人颦”,这里的“翠娥”指的是佳人的美貌,而“颦”则是皱眉的意思。这句话意在表达即使佳人品尝到美味的食物,也不禁为之动容,甚至会因过于享受而微微皱眉,这种微妙的表情变化,更增添了美食带来的愉悦感和生活的诗意。

整体而言,这首诗通过细腻的笔触,描绘了一幅梦中制作齑鲙的温馨画面,不仅展现了食物的诱人之处,也蕴含了对生活情趣的深刻感悟。

作者介绍

虞俦
朝代:宋

虞俦,生卒年月不详,字寿老,宁国(今属安徽)人。南宋政治家,文学家。隆兴初进人太学,中进士。曾任绩溪县令,湖州、平江知府。庆元六年(1200)召入太常少卿,提任兵部侍郎。工诗文,著有《尊白堂集》24卷,清修《四库全书》收录其部分诗文。如其词《满庭芳》:色染莺黄,枝横鹤瘦,玉奴蝉蜕花间。铅华不御,慵态尽欹鬟。
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