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《乌鲁木齐杂诗之物产·其二》全文
清 / 纪昀   形式: 七言绝句  押[寒]韵

茹家法醋沁牙酸,滴滴清香泻玉盘。

琥珀浓光梅子味,论功真合祀元坛。

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鉴赏

这首诗描绘了新疆乌鲁木齐地区的一种特色美食——醋浸梅子,通过细腻的笔触展现了食物的香气与口感。

首句“茹家法醋沁牙酸”,以“茹”字开篇,形象地描绘了醋的制作工艺,以及它对牙齿的刺激感,暗示了醋的独特风味。接着,“滴滴清香泻玉盘”一句,通过“滴滴”和“泻”字,生动地表现了醋滴落时的动态美,同时“清香”二字则强调了醋的香气,而“玉盘”则为这一场景增添了一抹高雅之气,使读者仿佛能看到一盘晶莹剔透、香气四溢的醋浸梅子。

接下来,“琥珀浓光梅子味”一句,运用了比喻手法,将醋浸梅子的色泽比作琥珀,不仅突出了食物的诱人色泽,也暗示了其丰富的味道层次。最后,“论功真合祀元坛”一句,以夸张的手法表达了对这种美食的高度赞誉,仿佛在说这美味的食物应该被祭祀,体现了作者对这种食物的喜爱与推崇。

整体而言,这首诗通过对醋浸梅子的细致描绘,不仅展现了食物的色香味,还融入了作者的情感与评价,是一首富有生活气息和情感深度的佳作。

作者介绍
纪昀

纪昀
朝代:清   字:晓岚   籍贯:道号观弈道   生辰:1724年6月-- 1805年2月

纪昀(1724.7.26-1805.3.14),字晓岚,一字春帆,晚号石云,道号观弈道人,直隶献县(今河北沧州市)人。清代政治家、文学家,乾隆年间官员。历官左都御史,兵部、礼部尚书、协办大学士加太子太保管国子监事致仕,曾任《四库全书》总纂修官。纪昀学宗汉儒,博览群书,工诗及骈文,尤长于考证训诂。任官50余年,年轻时才华横溢、血气方刚,晚年的内心世界却日益封闭。其《阅微草堂笔记》正是这一心境的产物。
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