问谁家、美酝得沾唇，频过可淹留。
有陶公辞组，陈王把卷，携我登楼。
左手《离骚》、腐史，右手酒盈瓯。
纵使长衰贱，也自风流。
闻说易州酒味，击筑悲歌处，绝胜南州。
便酿方学得，种秫可曾收。
笑生来、不谙凌杂，那一椿、家事上心头。
但知道，客来呼设，任妇为谋。
《八声甘州.酿酒》全文
- 鉴赏
此诗描绘了一幅文人雅士品酒赏月的场景，充满了浓郁的文化气息与生活情趣。诗人以“问谁家”开篇，引出对美酒的探寻与赞美，表达出对美好生活的向往和追求。“美酝得沾唇，频过可淹留”，既是对美酒的直接赞美，也是对饮酒时悠然自得心境的描绘。
接着，诗人通过“陶公辞组，陈王把卷，携我登楼”这一句，巧妙地将历史人物融入其中，营造出一种穿越时空的意境，使得整个画面更加丰富而富有层次感。陶渊明辞官归隐，陈王曹植挥毫赋诗，这些历史上的文人墨客，与诗人一同登楼品酒，共享这份雅致与风流。
“左手《离骚》、腐史，右手酒盈瓯”一句，进一步展现了文人与酒的不解之缘，他们或读诗书，或品佳酿，两者相辅相成，共同构成了文人的精神世界。即使身处衰败之中，也能保持一份风流自赏的情怀。
“闻说易州酒味，击筑悲歌处，绝胜南州”则将地点转换至易州，通过对比南州，强调了易州酒的独特魅力和情感价值，击筑悲歌，更添了几分豪情与悲壮。
最后，“便酿方学得，种秫可曾收。笑生来、不谙凌杂，那一椿、家事上心头。但知道，客来呼设，任妇为谋。”这一段表达了对酿酒技艺的追求与对家庭日常的轻松态度。无论是学习酿酒还是处理家事，都显得从容不迫，体现了诗人对生活的热爱与智慧。
整首诗以酒为线索，贯穿了文人雅趣、历史情怀、自然美景以及日常生活等多个层面，展现了清代文人独特的审美观和生活哲学。
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