生酒清于雪，煮酒赤如血，煮酒不如生酒烈。
煮酒只带烟火气，生酒不离泉石味。
石根泉眼新汲将，曲米酿出春风香。
坐上猪红间熊白，瓮头鸭绿变鹅黄。
先生一醉万事已，那知身在尘埃里。
《生酒歌》全文
- 拼音版原文全文
生 酒 歌 宋 /杨 万 里 生 酒 清 於 雪 ，煮 酒 赤 如 血 ，煮 酒 不 如 生 酒 烈 。煮 酒 只 带 烟 火 气 ，生 酒 不 离 泉 石 味 。石 根 泉 眼 新 汲 将 ，面 米 酿 出 春 风 香 。坐 上 猪 红 间 熊 白 ，瓮 头 鸭 绿 变 鹅 黄 。先 生 一 醉 万 事 已 ，那 知 身 在 尘 埃 里 。
- 注释
- 生酒：未经煮沸的酒。
清于雪：比雪更清澈。
煮酒：经过加热的酒。
赤如血：颜色像鲜血。
烟火气：人间烟火气。
泉石味：自然的泉水和石头味道。
新汲将：刚打来的。
曲米：酿酒用的米。
春风香：春天的气息。
猪红：猪肉的红色。
熊白：熊肉的白色。
瓮头：酒坛顶部。
鹅黄：酒色的变化。
万事已：一切事都已忘却。
尘埃里：世俗之中。
- 翻译
- 生酒比雪更清澈，煮酒色泽像鲜血般红艳，相比之下，生酒更为浓烈。
煮酒带有烟火气，而生酒保留着自然的泉水和石头的味道。
新鲜的山石泉水，加上精心酿制的米酒，散发出春天般的清香。
宴席上，猪肉红润，熊肉洁白，酒坛边的鸭绿转为鹅黄。
先生沉醉其中，世间万物仿佛都已抛诸脑后，不知自己身处尘世之中。
- 鉴赏
这首诗描绘了生酒与煮酒的不同，通过对比两者的特性来赞美生酒的独特风味和酿造过程。诗人以鲜明的笔触勾勒出生酒如雪般清澈、烈如血一般，以及其不带烟火气，只有泉石之味，展示了生酒的纯净与自然。
"坐上猪红间熊白，瓮头鸭绿变鹅黄"一句，则形象地描绘了饮酒时的情景，其中色彩的变化生动地表现出酒的香醇和人在饮酒中的愉悦状态。最后一句"先生一醉万事已，那知身在尘埃里"则表达了一种超脱世俗、醉心诗意的心境，通过饮酒来暂时忘却世间烦恼。
整首诗语言生动，意境悠然，充分展现了宋代文人对自然美和生活情趣的热爱，以及他们在文学创作中追求的一种超凡脱俗的人生态度。
- 作者介绍
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杨万里
杨万里（1127年10月29日—1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。汉族江右民系，吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋大臣，著名文学家、爱国诗人，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”（又作“中兴四大诗人”）。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。朝代：宋 字：廷秀 号：诚斋 籍贯：吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村） 生辰：1127年10月29日－1206年6月15日
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